2018 yılında başladığı Okan Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden onur belgesi ile mezun olarak "Diyetisyen" unvanını almıştır. Lisans eğitimini, 'İrritabl Bağırsak Sendromu Hastalıklarında FODMAP Diyetinin Etkinliği' üzerine hazırladığı tezi ile başarıyla tamamlamıştır.

Eğitimi süresince edindiği teorik bilgileri pratiğe dökmek amacıyla Vezirköprü Devlet Hastanesi, Medicana Samsun Hastanesi ve Samsun Büyük Anadolu Hastanesi gibi saygın sağlık kurumlarının yanı sıra birçok özel klinikte staj programlarını tamamlamıştır.

Mesleki gelişimine büyük önem veren Ünver, Obezite Diyetisyenliği, Diyabet Diyetisyenliği, Kardiyoloji Diyetisyenliği, Onkoloji Diyetisyenliği, Sporcu Diyetisyenliği, Bariatrik Cerrahi Diyetisyenliği ve Fonksiyonel Tıp Diyetisyenliği gibi alanlarda çok sayıda kongre, kurs ve eğitim programına katılmıştır. Aynı zamanda Yaşam Koçluğu alanında da yetkinlik kazanmıştır.

2022 yılı itibarıyla Medisam Medikal Sağlık Merkezi'nde danışanlarına yüz yüze hizmet vermeye başlayan Diyetisyen Ayşe Asya Ünver, aynı zamanda Türkiye'nin ve dünyanın farklı yerlerindeki danışanlarına da online diyet danışmanlığı sunarak sağlıklı beslenme hedeflerine ulaşmalarına yardımcı olmaktadır.